行雲流水日記
自然にままに・・・
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自家製のなすとトマトをつかった夏パスタ
昨日は子供会のキャンプの予定でしたが、台風のため中止になりました。出掛けても雨が降ってくるかもしれず、どうしようかと思っている間にお昼になってしまいました。買い物に行かずに手軽に作れるものといったらパスタ。
前日に収穫したナスと、作り置きしていたトマトソース(トマトも自家製)で主人がパスタを作ってくれました。子供はナスが嫌いなので、よけて食べていましたが、取れたての野菜はとてもおいしかったです。フランスパンでもあればよかったのですが、買い置きはないので、仕方ないですね。
9月11日(日)11:19 |
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